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每個地方都不一樣的，一般的是用海鮮，雞鴨魚肉，豬腳，青菜搭配。
給你推薦幾個做飯簡單吧：1.鹽水蝦（新鮮活蝦） 2.花生米（好下酒）。3.紅燒豬腳。4.香辣蟹。5.水煮魚（要是您不會，可以買草魚，魚切塊，放在碗里，放少許鹽，老酒，生姜，調料店里買1-2包剁椒魚的料，倒在魚上面，蒸20分鐘就好了，絕對好下飯).6.青椒炒肉。7.老鴨做湯。8.鹵的牛肉（下酒也不錯）.
在搭配幾個青菜就好了，要是人多，可以在適當?shù)募狱c菜，以上幾種只是我請客都會做的，希望對您有幫助， 祝生日快樂，玩的開心。。
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首先來六個涼菜，四葷兩素或三葷三素都行，葷菜要擋口，素菜要清口。注意搭配顏色，肉菜多為深色，所以素菜點個綠色、紅色的都可以。然后說熱菜：點8到10個都可以
冷菜:白斬雞 紅燜鴨舌 糟門腔 涼拌海蜇皮 四喜烤麩 涼拌西芹 (備用:鹽水鵝，鳳爪，水果色拉，紅棗糖蓮心，咸鰻魚香等)
大菜:紅燒蹄膀 香酥鴨(或片皮鴨) 清蒸鱖魚 (或西湖醋魚) 蒜茸膏蟹
熱菜:水晶蝦仁 高湯豆苗 辣子雞丁 糟溜魚片 耗油牛肉 鹽焗扇貝(備用菜，炒雙菇，蒜茸花蛤)
點心:小籠湯包 南瓜餅或酒釀豆沙園子羹
湯水:老鴨湯或者菌菇湯(魚頭湯也不錯)
水果:西瓜片，哈密瓜，火龍果等拼盤
最后有一個蛋糕就可以了。
